夏の風物詩、ついに解禁です🎉
大自然が育んだ鮎（アユ）のシーズンが、今年も始まりました！
川の恵みをたっぷり受けた鮎は、香ばしく焼き上げることで旨味がギュッと凝縮。
パリッとした皮目と、ふっくらとした身の甘み——この時期だけの、特別なごちそうです。
釣りたての鮎を、囲炉裏で。
当館では、釣ってきた鮎を囲炉裏で焼いてお楽しみいただけます。
炭火でじっくり焼き上げる香ばしい香り、澄んだ空気の中で味わう一口目。冷えたビールや地酒と合わせれば、まさに至福のひととき🍺
「今しか食べられない」夏の味覚を、ぜひ香住でご堪能ください。