DASH村のアイガモ農法の技術指導も行ったこともある、
オーガニックファームたにぐちさんの但馬鴨肉を使い、しゃぶしゃぶと鴨鍋のご用意ができました♪
自然飼育で育った鴨肉はおいしく、
まずは、しゃぶしゃぶを味わい、鴨鍋を堪能し、途中でつくねを入れると味変したお出汁も楽しめます♪
しゃぶしゃぶとお鍋で「但馬鴨肉」のうまみを楽しんで下さい♪
〆には、おそばかうどんで!

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鴨鍋
鴨しゃぶ